Une expérience gourmande autour du bœuf Aubrac

Une journée pensée pour les amateur·ices de belles pièces de viande, de moments simples et d’instants précieux à partager avec Théo Courdy Braséro et Le Clos Bel Air : installez-vous, profitez, et laissez-vous porter par une ambiance conviviale autour du feu, entre plaisir gustatif et détente.

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Un esprit de repas de partage, où l’on prend le temps de bien manger et de bien vivre :

- Brasero en continu autour du bœuf Aubrac

- Coin détente pour se relaxer entre deux assiettes

- Terrain de pétanque pour prolonger l’après-midi en toute simplicité

Menu gourmand - 50€/personne

Entrées à partager

Carpaccio ou tartare de bœuf

Tomates mozzarella

Salade verte

Mini poivrons padrón

Plat

Côte(s) de bœuf Aubrac grillée(s) au brasero

Pommes de terre grenailles

Desserts

Gâteau à la broche

Crème de marrons

Glace vanille

À noter : les boissons et alcools ne sont pas inclus dans le menu.

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