Conférence : BREBIS ET AGROPASTORALISME

Date: 24 septembre 2021

Brebis et agropastoralisme

où en est-on à l’heure de
la transition agro-écologique ?

Le 14 septembre à 18h30 à la MESA 

 

Par : Arielle Vidal, Docteur en zootechnie.
Enseignante-chercheuse à !’École d’ingénieur de Purpan à Toulouse

Depuis les années 2000, les condi­tions de production des éleveurs laitiers dans la zone de Roquefort ont fortement évolué. Des laiteries se sont d’abord développées autour de produits labellisés en Agriculture Biologique. Ensuite, les périodes de production et la fin des volumes indi­viduels de référence ont amené les éleveurs à changer leurs pratiques de pâturage, qui risquent sur le long terme, d’amener au reboisement de l’espace, et cela, au détriment de la biodiversité reconnue par le label UNESCO Les Causses et les Cévennes, paysage culturel de l’agro-pastora­lisme méditerranéen.

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