Le service municipal Cadre de vie assure le fleurissement et la mise en scène végétale des ronds-points de Millau, au nombre d'une vingtaine. Soucieuse du respect de la biodiversité, la collectivité privilégie les plantes vivaces, champêtres. Du papyrus au thalia, de la canne à sucre au polygonum « painter's palette », en passant par une centaine d'espèces de graminées et de plantes grimpantes.
Les plantes vivaces nécessitent moins d'eau. Les employés municipaux ont également recours à des matériaux réfractaires : la brique pilée, qui refroidit le sol en été et le réchauffe en hiver ; la pouzzolane qui fixe les oligo-éléments ; l'ardoise pilée, répulsif pour les gastéropodes ; ou encore le paillage et le gravier.
A l'été 2009, le giratoire de l'avenue Jean-Moulin a été végétalisé avec des variétés anciennes et produites en agrobiologie : amarantes, tournesols, cosmos, rudbekias... Elles ont été fournies par l'association alésienne Kokopelli, installée dans le Gard. Une fois les plantes fanées, les graines ont été récoltées pour un ensemencement ultérieur. Une démarche en faveur de la préservation des variétés végétales.
